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今日mo晴れ

美味しいおこめ

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 午後には止みそうですが雨がふってる朝、青山メモリアルパーク 8:20 撮影です。

そろそろ新米の季節、ご飯がキラッと光る時期ですね~!そんな中、JA全農が「炊いたごはん冷蔵禁止令」を発出したそうですよ。ご飯は冷蔵で保存するとデンプンがどんどん劣化するのでラップでくるんで粗熱が取れたくらいのタイミングで冷凍するのが一番だそうです。金属トレーにいれて、凍らすともっといいとか…。コメントには勉強になりますと43,000件いいねがついたそうです。食に対して、こだわる方が多いようです。解凍は電子レンジのあたためが一番なんですって。我が家も残ったご飯は冷凍するのですが、金属トレーにのせるって知らなかったです。全国農業協同組合連合会さん、勉強になります!!


 
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